學(xué)校食堂快檢實驗室方案-學(xué)校食堂快檢實驗室方案-學(xué)校の食堂クイック検査研究所プログラム(山東風(fēng)途科技JD-G2400)是一款一體化的便攜式快檢設(shè)備，可滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。

　　在我國由于食品安全標(biāo)準(zhǔn)時 由不 同的部 門來執(zhí)行的，并且各個部門之間缺乏協(xié)調(diào) ，同一對象存 在兩項 或兩項以上的標(biāo)準(zhǔn) ?？赡軙霈F(xiàn)雙重標(biāo)準(zhǔn)交叉 ，建立完 善的標(biāo)準(zhǔn)體 系應(yīng)達到以下要求 ：一是要從食品產(chǎn)業(yè)鏈的整體角度解決 產(chǎn)地環(huán)境 、食品生產(chǎn)、食品流通和進出 口各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的銜接配套問題 。二是要從標(biāo)準(zhǔn)制定與檢驗檢測方法標(biāo)準(zhǔn)制定相互配合的角度解決基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn) 、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn)之問的協(xié)調(diào)問題 。三是參照標(biāo)準(zhǔn)通行做法 ，使以產(chǎn)品為基礎(chǔ)的垂直型標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅厥称钒踩乃叫蜆?biāo)準(zhǔn)，并實行強制性標(biāo)準(zhǔn)為主、非強制性標(biāo)準(zhǔn)為輔的原則。

　　學(xué)校食堂快檢實驗室方案儀器可快速檢測200多項目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)殘、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。

　　學(xué)校食堂快檢實驗室方案儀器為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。

　　檢測項目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

　　果蔬中：農(nóng)殘，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。

　　瘦肉激素類(獸藥)：沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

　　抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

　　水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

　　真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中B1、奶中M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，余氯，飲料中維C

　　調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵、食鹽中碘

　　食用色素類：紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)

　　動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞禽流感